Melata D'abete 500G

Tra i mieli più particolari e pregiati, la melata di abete si distingue per il suo processo di produzione unico. A differenza dei mieli tradizionali ottenuti dal nettare dei fiori, questo miele nasce nei boschi e nelle foreste, dove la scarsa presenza di fioriture spinge le api a raccogliere un ingrediente alternativo: la melata. Questa sostanza zuccherina, secreta da alcuni insetti sulle foglie degli alberi, viene trasformata dalle api in un miele dal sapore intenso e straordinario. La melata di abete ha una consistenza densa, un colore scuro con riflessi talvolta verdastri e un aroma balsamico con note resinose. Il suo gusto è leggermente aspro e molto ricco di sali minerali, rendendolo un miele particolarmente apprezzato per le sue proprietà nutritive. Inoltre, cristallizza molto lentamente, mantenendo a lungo la sua consistenza fluida.